COCINA | HOY TORTILLA DE FIDEOS

Cocina 23 de febrero de 2022 Por Ultimo Momento Noticias
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Tortilla de fideos Preparación en 20 mínutos

Queda bien con cabellos de ángel pero también con tirabuzón. Cualquier estilo de fideos son bienvenidos para preparar esta tortilla.

PORCIONES: 8

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos

Ingredientes
*2 cebollas
*6 huevos
*1/2 paquete de fideos cocidos
*Perejil picado
*100 g de queso pategras
*100 g de queso parmesano
*Preparación

Paso 1

En una olla con aceite o manteca o ambas como prefieran vamos a rehogar la cebolla cortada en cuadraditos.

Paso 2

En un bowl mezclar los huevos, la cebolla, los quesos y el perejil picado. Agregar los fideos cocidos al dente.

Paso 3

En una sartén caliente con aceite, agregar la mezcla y cocinar en fuego fuerte 3 minutos aproximadamente. Bajar el fuego y cocinar 5 minutos más, dar vuelta y repetir tiempos. Servir.

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